วิธีพิสูจน์ กลูตาไธโอน แท้/ปลอม

วิธีตรวจสอบกลูตาไธโอน (ผิวขาว หน้าใส)จากคลิป พิสูจน์ได้จริงไหม??

หลักการพิสูจน์ กลูตาไธโอน

Glutathione และ Vitamin C มันเป็น Antioxidant ครับ ส่วนไอโอดีนอะเป็นธาตุหมู่ VIIA ซึ่งมีความต้องการอิเลกตรอนอยู่แล้ว หากไม่มี antioxidant มันจะไปแย่งอิเลกตรอนจากส่วนอื่นๆ เช่นในอากาศ ในร่ายกาย เกิดเป็นเกลือไอโอไดด์มา ดังสมการ
I2 + 2RH ----------> 2I- + 2RH+ (อนุมูลอิสระ)
แต่ Vitamic C หรือ Glutathione หรือ Antioxidant จะทำหน้าที่เป็น electron donor ให้แทน สารในร่างกายจึงไม่เกิดอันตรายครับ

ตัวไอโอดีนเปรียบเสมือนสารที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระครับ

ปล. จริงๆแล้วอนุมูลอิสระและสารทำให้เกิดอนุมูลอิสระตัวสำคัญๆ ในร่างกายน่าจะเป็นกลุ่ม Reactive oxygen species (ROS) และ Reactive Nitrogen Species (RNS) มากกว่าครับ

สรุปคือ การตรวจสอบด้วยวิธีดังกล่าวไม่ได้เป็นการพิสูจน์ว่าเป็นของแท้จริง ไหม แต่ ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นของปลอมด้วยเช่นกัน

พิสูจน์ "กลูตาไธโอน" โดยคุณหมอ (หมอนอกเวลา)

ที่มาจาก บอร์ดพันทิพย์
http://www.shirate.com/